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Bebidas elaboradas a base de cafe




Como todos sabemos hay muchas bebidas a base de café que nos gusta disfrutar en cualquier momento, en cualquier ocasión. Pues esta bebida se viene consumiendo desde mucho tiempo atrás es la segunda bebida más popular, el agua es la primera, y se consume por todo el mundo. Pero la mayoria de esas bebidas que todos conocemos calientes o frías, la mayoría viene de el espresso, sabes que es un espresso?

Espresso!!!

Segun wikipedia es: Espresso (/ ɛsprɛsoʊ /, italiano: [esprɛsso]) es un café preparado al forzar una pequeña cantidad de agua casi hirviendo bajo presión a través de granos de café finamente molidos. El espresso es generalmente más espeso que el café preparado con otros métodos, tiene una mayor concentración de sólidos suspendidos y disueltos, y tiene crema en la parte superior (una espuma con una consistencia cremosa). Como resultado del proceso de extracción del café a presión, los sabores y los productos químicos en una taza típica de espresso están muy concentrados.

Y de esta bebida les decía salen muchas de las otras bebidas frías o calientes que conocemos a continuacion veremos las mas populares

Bebidas Calientes

Estas son solo algunas bebidas a base de café calientes aunque hay muchas mas estas son las más populares, cualquier sugerencia es bienvenida.

Americano: Es uno de los más populares y la preparación es un espresso y se llena el resto de la taza con agua caliente. Espresso mas agua.

Macchiato: Es un espresso con espuma de leche.

Panna: Es un espresso con crema batida.

Double shot: Es un espresso doble.




Cortado: es un espresso con un poco de leche

Cafe con leche: es un espresso más leche

Cafe Latte: es un espresso con mucha leche y poca espuma

Capuchino: Es un espresso con poca leche y mucha espuma

Mocha: Es un espresso con poca leche, chocolate y mucha espuma

Irlandés: Es un espresso con whisky y crema batida. Algunos cambian el whisky por Irish cream, muy bueno.

Cafe Amaretto: Es un espresso con amaretto y crema batida con topping de canela, excelente.

Arabe: Es un café americano fuerte con especias.

Bebidas frias

Para los tiempos de calor están las bebidas frías a base de cafe que tambien hay una gran variedad, entre ellas están:

Cafe helado: Prepara el café en una percoladora o deja que se enfrie el espresso a temperatura ambiente y luego meter en la refrigeradora 2 horas mas, despues llenar un vaso con hielo agregar azúcar al gusto.

Cafe latte helado: Lo mismo que el cafe helado solo hay que agregar leche al gusto, y tienes una excelente bebida fría.

Mocha helado: Es lo mismo que que el café latte helado solo se le agrega chocolate al gusto.

Frappe capuchino: En la licuadora se pone hielo se agrega cafe, leche, azucar al gusto se licua todo hasta que quede hecho el frappe y se decora con canela.

Frappe mocha: Igual que el Frappe Capuchino solo se le agrega sirope de chocolate.

Y todos estas bebidas se pueden agregar saborizantes de diferentes cosas, ademas de crema batida, chocolate blanco y mas mucho mas.

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FelixC

2 Comments

  1. Que interesante todo esto del café muy buen artículo espero que sigas con esto porque hay muchos que queremos saber más de esta deliciosa bebida

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